今天在autoblog上看到honda不計成本的新廣告。把米囯的36號公路挖出一條條凹槽，然後開着他們公司的civic"行駛過時讓輪胎、路面與凹槽接觸所發出的聲音變成一首悅耳的音樂旋律。"
回想起honda這傢公司每次在廣告上的投入和創意都會給人"wow"的感覺。相比其他汽車公司的成腔濫調要好很多。下面依次都是歷年來Honda讓我記憶深刻之廣告。
Honda Civic commercial: Grooves
下面這則也是相當有名，聽説當時租用了紐約一個很長的studio,然後把一台HONDA accrod 所有的零件都拆下來，製作這則廣告。全程沒有任何CG動畫幫助。聽説爲了讓整個流程一氣呵成。快把拍攝團隊搞瘋掉。
下面這則是我最欣賞的HONDA廣告。是第一則廣告的逆向思維版。我就不多說了，各位看官自己體會它的奧妙吧！
2009年7月30日星期四
2009年7月14日星期二
祗園 (Gion) on Parnell!
很久沒有吃大餐了！加上最近心情有點低落。再加上我們和Christy約好一起吃飯，然後。。。其實也沒有那麽多藉口，就是想吃好吃的！
一番斟酌，選定在parnell的日式餐廳 祇園。一進門就已有有種這裡很貴的感覺了。看了manu就心裏坦然了。。。果然很貴。
不過氣氛，環境，氛圍，燈光的柔和。也很安靜。服務也很到位。應該可以很安心得享受吃的樂趣。
兩位小姐點的我大都不記得了，只有她們點的烏冬面和女王點的rainbow roll很有印象。udon的湯頭實在太讚了，沒有喝過這麽好喝的udon湯頭。下次要問問店家他們怎麽熬煮的湯頭。
我點了Omakase，就是確定價格，讓主廚根據當天食材，製作的course.
先上前菜
手機拍的，沒有效果。
左：醬菜；中：鮭魚卵；右：不知道，christy說叫什麽來著，記不得了。只知道咬起來有彈牙的感覺，很妙的口感。
main course 1: 照片上看不出來，很大一槃，種類大概有：scallop, 章魚切，scampi, tuna, 鮭魚，一個壽司卷，一個蝦握壽司。其實在這之前還有一個茶碗蒸，
接下來還有一個main course 2, 大概就是熟食類了。沒有好的相機，也沒有了拍照的欲望。
最後是kohu road 的ice cream 甜點。以上就是omakase 所有的菜式了。基本上我吃到熟食類的主菜就很飽了。很多都被兩位女生瓜分了。
這個是女王點的rainbow roll, 很好看，也很好吃，很多不同的魚哦。下次還要來點一份來試試！
哪位想去記得call我一起哦, 真是迫不及待想再去一次阿！
貼個網址，有興趣可以看看：http://www.gion.co.nz
一番斟酌，選定在parnell的日式餐廳 祇園。一進門就已有有種這裡很貴的感覺了。看了manu就心裏坦然了。。。果然很貴。
不過氣氛，環境，氛圍，燈光的柔和。也很安靜。服務也很到位。應該可以很安心得享受吃的樂趣。
兩位小姐點的我大都不記得了，只有她們點的烏冬面和女王點的rainbow roll很有印象。udon的湯頭實在太讚了，沒有喝過這麽好喝的udon湯頭。下次要問問店家他們怎麽熬煮的湯頭。
我點了Omakase，就是確定價格，讓主廚根據當天食材，製作的course.
先上前菜
手機拍的，沒有效果。
左：醬菜；中：鮭魚卵；右：不知道，christy說叫什麽來著，記不得了。只知道咬起來有彈牙的感覺，很妙的口感。
main course 1: 照片上看不出來，很大一槃，種類大概有：scallop, 章魚切，scampi, tuna, 鮭魚，一個壽司卷，一個蝦握壽司。其實在這之前還有一個茶碗蒸，
接下來還有一個main course 2, 大概就是熟食類了。沒有好的相機，也沒有了拍照的欲望。
最後是kohu road 的ice cream 甜點。以上就是omakase 所有的菜式了。基本上我吃到熟食類的主菜就很飽了。很多都被兩位女生瓜分了。
這個是女王點的rainbow roll, 很好看，也很好吃，很多不同的魚哦。下次還要來點一份來試試！
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2009年7月12日星期日
2009年7月8日星期三
人生第一把刀之 章二
提示：為獲得最佳效果，照片請點擊放大收看。
自從決定買一把好刀以後，就一直在網上尋找合適的廚刀。某天在01那邊看到網友分享渡邊先生的刀，然後在knife forum上了解到渡邊先生的製作精良和口碑。並且日本人的工作態度實在是讓人佩服。和他溝通時的郵件他都在5分鐘内回復，而且還是禮拜天的晚上11點。於是，幾封email往來，決定訂一把24公分的青鋼yanagiba.
有興趣請參考度邊先生網站，獨立製刀師，沒有任何中間環節，可以直接向他訂刀。
watanabe blade
和渡邊先生訂的刀，前幾天就到了。一直沒有時間發文。這次就不承接前文，講什麽刀柄刀把之類的，各位看官也等的不耐煩了！下面直接開箱文！
下訂單到做好花了兩天，本來是要兩個禮拜的。結果兩天就做好了。看來經濟危機襲擊全世界阿。所以度邊桑最近很閑。日本EMS，花去35大洋！度邊桑的簽名不錯哦！
打開一堆報紙，度邊桑真細心！知道這是我的寶貝。
拿光報紙后就是内容物了。（報紙被張老媽拿去細細端詳，報紙耶，日文的耶）
小的們，站好了！
先從贈物來！毛巾。用來擦刀的！？
寶物阿！磨刀石。日本的waterstone,也叫水磨石。使用前要在水中泡10-15分鐘。讓石頭充分吸水。
這塊是人工製作的磨刀石，分兩面。紅色那面320 grit. 上面青灰色是1000 grit (拍照時，天氣忽晴忽陰，技術很爛，掌握不好曝光見諒！）數字越小代表表面越粗糙。1000 grit 那一面我摸起來已經感覺在摸瓷磚了。還有更高級5000 grit 和10000 grit. 這款石頭65大洋。市面上有人工和天然兩种磨刀石。人工石價格較低。而天然的磨刀石最高我看到在賣的要5000美金！真的是敗家無疆界啊！
高級的日本報紙包出的高級感覺。（我在白癡，不用管我）
高級禦料理包丁！和。。。
就是它拉，刀鞘，saya, sheath。 聼介紹是用 ho wood做的。我google后好像是樟木。度邊桑說這種木頭是做刀鞘很好的木材。傳統日本武士刀都是用這種木頭做的刀鞘。非常相當貴！我不想要說多少大洋換來的。但是說實話，感覺不值！
青柳刃，240毫米。刀之規格
主角登場，這是我take的第一張，也覺得還不錯。刀的質感和鋒利感，真的很難拍出來。但是刀本身真得很美。可以感覺到製刀人的用心。當刀刃那面對着我的時候，會有怕怕的感覺。刀之鋒利會讓你覺得如果輕輕在空中揮舞，應該可以切開空氣吧。
後來張老媽說，每次我拿刀出來，她都會離得遠遠的，會覺得不安心。
kevin的視角。我照了一堆，結果刪來刪去。發現剩下的沒有一張是小鴉的全身照！只好用他照的這張！
在光線的反射下，體現出刀刃的銳利感，這把刀的刀鋒是用高碳的日本青鋼製成的。優點是能夠長期保持鋒利，缺點是易脆。
刀的另一面，點擊放大應該可以看到這面有印個“青”字。這面的形狀和另外一面不同。因爲這把是單刃刀。這樣設計的好處是在切生魚片的時候可以容易的在切下之後可以容易的分開魚片，魚片也不會粘在刀片上！
合體~~~然後摒住呼吸，合上眼睛，從空氣中感覺敵人的存在~~~~~~一刀流！
最後再來一張！
謝謝收看！
下回預告：切魚篇；下下回預告：吃魚篇；下下下回預告：被老大痛歐篇！~~不知何意者請來電來函詢問章主。
自從決定買一把好刀以後，就一直在網上尋找合適的廚刀。某天在01那邊看到網友分享渡邊先生的刀，然後在knife forum上了解到渡邊先生的製作精良和口碑。並且日本人的工作態度實在是讓人佩服。和他溝通時的郵件他都在5分鐘内回復，而且還是禮拜天的晚上11點。於是，幾封email往來，決定訂一把24公分的青鋼yanagiba.
有興趣請參考度邊先生網站，獨立製刀師，沒有任何中間環節，可以直接向他訂刀。
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和渡邊先生訂的刀，前幾天就到了。一直沒有時間發文。這次就不承接前文，講什麽刀柄刀把之類的，各位看官也等的不耐煩了！下面直接開箱文！
下訂單到做好花了兩天，本來是要兩個禮拜的。結果兩天就做好了。看來經濟危機襲擊全世界阿。所以度邊桑最近很閑。日本EMS，花去35大洋！度邊桑的簽名不錯哦！
打開一堆報紙，度邊桑真細心！知道這是我的寶貝。
拿光報紙后就是内容物了。（報紙被張老媽拿去細細端詳，報紙耶，日文的耶）
小的們，站好了！
先從贈物來！毛巾。用來擦刀的！？
寶物阿！磨刀石。日本的waterstone,也叫水磨石。使用前要在水中泡10-15分鐘。讓石頭充分吸水。
這塊是人工製作的磨刀石，分兩面。紅色那面320 grit. 上面青灰色是1000 grit (拍照時，天氣忽晴忽陰，技術很爛，掌握不好曝光見諒！）數字越小代表表面越粗糙。1000 grit 那一面我摸起來已經感覺在摸瓷磚了。還有更高級5000 grit 和10000 grit. 這款石頭65大洋。市面上有人工和天然兩种磨刀石。人工石價格較低。而天然的磨刀石最高我看到在賣的要5000美金！真的是敗家無疆界啊！
高級的日本報紙包出的高級感覺。（我在白癡，不用管我）
高級禦料理包丁！和。。。
就是它拉，刀鞘，saya, sheath。 聼介紹是用 ho wood做的。我google后好像是樟木。度邊桑說這種木頭是做刀鞘很好的木材。傳統日本武士刀都是用這種木頭做的刀鞘。非常相當貴！我不想要說多少大洋換來的。但是說實話，感覺不值！
青柳刃，240毫米。刀之規格
主角登場，這是我take的第一張，也覺得還不錯。刀的質感和鋒利感，真的很難拍出來。但是刀本身真得很美。可以感覺到製刀人的用心。當刀刃那面對着我的時候，會有怕怕的感覺。刀之鋒利會讓你覺得如果輕輕在空中揮舞，應該可以切開空氣吧。
後來張老媽說，每次我拿刀出來，她都會離得遠遠的，會覺得不安心。
kevin的視角。我照了一堆，結果刪來刪去。發現剩下的沒有一張是小鴉的全身照！只好用他照的這張！
在光線的反射下，體現出刀刃的銳利感，這把刀的刀鋒是用高碳的日本青鋼製成的。優點是能夠長期保持鋒利，缺點是易脆。
刀的另一面，點擊放大應該可以看到這面有印個“青”字。這面的形狀和另外一面不同。因爲這把是單刃刀。這樣設計的好處是在切生魚片的時候可以容易的在切下之後可以容易的分開魚片，魚片也不會粘在刀片上！
合體~~~然後摒住呼吸，合上眼睛，從空氣中感覺敵人的存在~~~~~~一刀流！
最後再來一張！
謝謝收看！
下回預告：切魚篇；下下回預告：吃魚篇；下下下回預告：被老大痛歐篇！~~不知何意者請來電來函詢問章主。
2009年7月6日星期一
2009年7月1日星期三
人生第一把刀 之 章一
現在來講講日本廚刀。
日本廚刀大致來講分五類：
1. Yanagiba:
主要用來切魚菲力，沒有骨頭的魚片。就是説用來切生魚片和握壽司的topping. 主要流行于日本關西（Kansai)地區。這種刀只有一邊有bevel (刀刃），這樣設計的好處是在切魚片的時候更容易把魚分開而不會讓魚片粘在刀片上。
2. Takohiki:
功能上Takohiki和Yanagiba的區別不大，主要都是來切生魚片的。只是外形上Takohiki的tip是扁平的，而Yanagiba是尖的。另外，Takohiki主要流行于東京關東（Kanto)地區.
3. Usuba
Usuba，主要用來切蔬菜。薄而且鋒利。主要用來切katsuramuki。 就是把諸如蘿卜一類的食材，切成薄片的刀具。
4。Kamagata Usuba:
關西版本的usaba蔬菜刀。
5。Deba
日本廚房的終極武器。主要用來切魚的菲力，和不帶骨頭的肉類。刀身較厚，易于切開魚骨。
這上面大致5种，比較常見于日本的廚房。基於審美和實用，我個人想買的就是yanagiba了，刺身包丁。就是第一种！我的級別還沒到可以處理整魚的地步。還是先切切生魚片，感覺一下，到底什麽才是“sashimi is all about the edge!"
今天就到這裡了，下章講講刀的材質和刀柄好了！另外，朝思暮想從日本定的手工鍛造定做版Yanagi終于到了！激動！先激動一個晚上吧！
日本廚刀大致來講分五類：
1. Yanagiba:
主要用來切魚菲力，沒有骨頭的魚片。就是説用來切生魚片和握壽司的topping. 主要流行于日本關西（Kansai)地區。這種刀只有一邊有bevel (刀刃），這樣設計的好處是在切魚片的時候更容易把魚分開而不會讓魚片粘在刀片上。
2. Takohiki:
功能上Takohiki和Yanagiba的區別不大，主要都是來切生魚片的。只是外形上Takohiki的tip是扁平的，而Yanagiba是尖的。另外，Takohiki主要流行于東京關東（Kanto)地區.
3. Usuba
Usuba，主要用來切蔬菜。薄而且鋒利。主要用來切katsuramuki。 就是把諸如蘿卜一類的食材，切成薄片的刀具。
4。Kamagata Usuba:
關西版本的usaba蔬菜刀。
5。Deba
日本廚房的終極武器。主要用來切魚的菲力，和不帶骨頭的肉類。刀身較厚，易于切開魚骨。
這上面大致5种，比較常見于日本的廚房。基於審美和實用，我個人想買的就是yanagiba了，刺身包丁。就是第一种！我的級別還沒到可以處理整魚的地步。還是先切切生魚片，感覺一下，到底什麽才是“sashimi is all about the edge!"
今天就到這裡了，下章講講刀的材質和刀柄好了！另外，朝思暮想從日本定的手工鍛造定做版Yanagi終于到了！激動！先激動一個晚上吧！
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